12 stk i almindelig størrelse eller ca. 20 stk mini. Bliver dejligt svampede

• 275 g. mel
• 2 tsk. bagepulver
• 1 tsk. vanillesukker
• 125 g. smør
• 150 g. sukker
• 2 æg
• 2 dl. mælk
• 150 g. jordbær
• Reven skal af en citron

Bland mel, bagepulver og vanillesukker i en skål. Findel smøret heri. Tilsæt sukker og reven skal af 1 citron. Pisk æg med mælk og rør det i dejen. Hak jordbær groft og vend dem i til sidst.

Fordel dejen i forme og bag ved 200 grader i 20-25 min.
Når kagerne er kolde kan de pyntes med glasur eller flødeskum, hvorpå der sættes et halvt jordbær.