Et rigtig lækkert og luftigt kokosfyld. Den smager og har konsistens som en kombination af flødebøller og bounty.

• 2 bl. husblas
• 3 past. æggehvider
• 85 g sukker
• ½ tsk vanillesukker
• 1 dl. piskefløde
• 60 g kokosmel

Læg husblasen i blød. Pisk æggehviderne stive, og pisk derefter sukkeret lidt efter lidt. Pisk fløden stiv. Smelt husblasen over vandbad Bland æggehvideskummet, flødeskummet, vaniliesukkeret og kokosmelet sammen. Bland til sidst husblassen i.

Den er ca. 2 timer om at stivne.